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         咖啡的颜色，香气、味道，是通过烘焙发生的一些复杂的化学变化所造成的，所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成分达到最均衡的状态，才能算得上是最好的咖啡豆，咖啡香味会随热度的变化而变
化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆产生有效化学构成的最低限湿度，亦即得以最短过程的时间和热度，让咖啡豆产生最适合的成分比。
 
 
                                                        勾 引 咖 啡
成都潘华咖啡有限公司自推动“咖啡地带连锁加盟事业”以来，创立了又一时尚风格品牌GOING COFFEE。以在专业咖啡领域企划经营的成功，创新了集咖啡与休闲简餐为一体的复合式消费空间，走向了高水准、快节奏个性餐饮的必经之门。